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保阜高速东下关收费站开展夏季食堂卫生大扫除
作 者:王雪
来 源:东下关收费站
添加时间:2023-08-03

炎炎夏季,气温随之增高,易发生传染病、食物中毒等食品安全问题,为此东下关收费站精心部署,为给全站员工提供一个干净整洁、温馨有序的就餐环境,8月3日,东下关收费站食堂工作人员齐上阵,对食堂餐厅及后厨进行了全面彻底的卫生大扫除,使食堂环境焕然一新。

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 活动中食堂内一片热火朝天,工作人员从餐厅到厨房、桌椅板凳、消毒柜、留样柜等进行了彻底的清理,大家仔细清洗了油烟管道、冰箱、工作台、货架,用钢丝球清除了地面的顽固污渍,将死角、盲区进行了彻底清理。经过几个小时的努力,使餐厅及操作间各处洁净如新。最后值班站长要求:必须做好卫生管理工作,食堂工作人员要穿戴清洁的工作衣、帽上岗操作,每日对地面、灶台、炊具、餐具等进行清洗消毒,垃圾桶及时处理并消毒,防止细菌滋生引起的食物中毒,同时要收费站加大对食堂卫生进行抽查并对抽查结果进行考核,为员工营造健康的工作生活环境。

通过卫生大扫除活动,不仅为员工营造了一个干净舒适的就餐环境,还进一步增加了食堂工作人员的环境卫生意识、爱惜家园意识,真正做到了清洁一处,靓丽一处。东下关收费站今后将继续加强卫生管理,做到勤打扫、常保持,打造员工放心满意食堂,为一线员工提供强大的后勤保障,使大家真正感受到职工之家的温馨。

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