进入冬季，随着气温逐渐下降， 为进一步加强食堂管理，做好后勤保障工作，提升职工在站的幸福感和归属感，11月16日上午，保阜高速东下关收费站组织伙委会成员和在站职工代表召开伙委会，会议由贾斌站长主持。

会上首先开展了食堂满意度调查，与会人员认真填写了食堂满意度调查表，并提出合理化建议。经过整理和汇总，大家就提出的意见和建议逐项进行讨论，最后针对较为集中的问题，提出了整改要求：一是优化食谱，提升菜品质量。根据季节特点变化以及职工的饮食习惯，适时调整菜品目录，在核算成本合理的前提下，实现菜品的荤素搭配，确保营养均衡。二是厉行节约，杜绝浪费。受冬季蔬菜价格上涨的影响，成本控制压力较大，食堂管理人员和厨师要做到对就餐人数心中有数，根据菜谱，合理购买食材数量，按量制作，按需供应，切实避免食品浪费，职工要根据自己的实际用餐量就餐，吃多少拿多少，严禁浪费。三是针对气温降低饭菜易凉的情况，着重进行了部署安排，通过蒸箱保温加热的方式确保每名职工都能吃上可口的、热的饭菜。四是做好食堂卫生工作，每天对厨房地面、操作台等进行清理消毒，厨师必须穿带整洁后方可上岗。五是加强日常安全巡查力度，对食堂用电、用气、用火等进行严格管控，确保无安全隐患。

此次伙委会，不仅使职工们参与到了站食堂日常管理工作，提高了食堂管理的透明度，更增强了职工们的主人翁意识，为打造“职工满意食堂”起到了积极作用。