为进一步加强食堂安全管理工作，2024年4月22日上午，曲阳收费站组织召开食堂厨师安全工作会议。

会上，站长刘卫鹏提出具体要求：一是加强食堂卫生监督检查。定期对食堂卫生进行全面的清洁，并做好防蝇、防鼠工作，从源头保障食品卫生安全。二是加强食堂燃气安全，要求厨师做完饭后及时关闭燃气阀门。三是加强食品采购质量监督。要求供应商提供在采购各种食品时严把质量关，通过正规渠道采购米、面、油、蔬菜、肉等副食食品，确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂。同时实行勤采购、少采购，从源头上杜绝食品安全隐患。四是严格按要求做好食品留样，按时做好标签记录和留样记录表。最后安排专人定期监督检查。切实做到安全隐患早发现、早排除、防患于未然。