随着夏季到来，气温逐渐升高，5月31日下午，天生桥收费站本着“以人为本，安全第一”的工作原则，组织召开专题会议，切实加强食堂卫生安全管理工作，确保全站职工饮食卫生、安全。会议由副站长陈跃坤主持，食堂管理员和厨师参加。

会议要求：一是加强设备安全检查。组织安全员对厨房的燃气炉灶操作规程、阀门设施的完好情况以及各种电器电源线路等进行定期检查，填写检查记录，并及时整改，把安全隐患消灭在萌芽状态。二是保证就餐环境卫生。要求食堂卫生管理人员每日对操作间、餐厅、储藏间、炊具等重要场所进行清扫和消毒，同时做好防蝇、防蚊、防鼠工作。三是加强食品采购管理。严管食品采购环节，实行专人负责制。采购食品严把质量关，生鲜食品每天采购，拒绝采购过期、腐烂变质食品，杜绝腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂。四是强化思想安全教育。加强食堂人员的安全教育，学习贯彻《食品卫生法》《食堂安全卫生管理办法》等法律法规，提高食堂操作人员法制意识和食品卫生安全意识，切实把食堂安全工作落到实处。