为加强食堂管理，保障职工饮食安全及身体健康，6月27日，阜平西收费站组织收费员代表以及食堂工作人员召“伙委会”专项会议.

会议要求，一是做好食堂卫生清洁工作，每周开展大扫除，保证食堂卫生干净无死角，为职工营造干净整洁的就餐环境；二是认真负责，严把食品采购关。食堂管理员要严把食材入库关，保证临期、过期食材不进厨房。三是继续加强食品留样管理，落实72小时饭菜留样制度，做好食物源头控制，确保食物健康。四是加强库房管理，分类存放生熟食品。调整菜品营养膳食搭配，保证职工吃到可口的饭菜。五是要求员工根据自己的实际用餐量勤拿少取，有效杜绝各类浪费行为的发生，倡导员工树立良好的就餐秩序和就餐习惯。

“伙委会”专项会议的召开，使站内全体干部职工更好地参与到食堂日常管理工作中。下一步，阜平西收费站将不断夯实食品卫生安全工作，以健康、营养、科学的饮食理念，守护职工“舌尖上的安全”。